- Bau berubah atau tidak sedap
Biasanya berbau asam tengik, atau berbeda dari bau normalnya.
- Tekstur berubah
Permukaan terasa berlendir, lengket atau lembek (buah/sayur jadi layu)
- Warna berubah
Menjadi kusam kehijauan, kehitaman, atau warna lain yang tidak wajar
- Muncul jamur
Tampak spot putih, hijau atau warna lain yang menandakan Jamur
- Rasa berubah
Rasa jadi asam, tengik, atau tidak seperti biasanya.
Utamakan keselamatan, bukan sayang makanan. Jika makanan menunjukkan salah satu tanda di atas, sebaiknya jangan dikonsumsi!